Opis
Opis produktu:
Piece ADVANCE PLUS produkowane są dla profesjonalistów, którzy nie muszą rezygnować z żadnych funkcjonalności. Posiadają najwyższą wydajność na rynku, osiągając idealną równowagę, pomiędzy jakością gotowania, prostotą, sprawnością i bezpieczeństwem.
Cechy produktu:
- Generator pary z czujnikiem zakamienienia
- Automatyczne opróżnianie generatora po 24 godzinach pracy
- Półautomatyczny system odkamieniania
- HA-Control
- Rewersyjny wentylator
- System Cool-down szybkiego schładzania komory pieca
- System “auto-reverse” umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze
- EZ-Sensor
- Wielopunktowa sonda temperatury
- FagorTouch: 8-calowy panel dotykowy TFT za powłoką ze szkła
- Fagor CombiOS
- Fagor Cooking
- Fagor Easy
- Fagor Multi-Tray
- Fagor USB
- Ilość trybów gotowania: 4 + regulacja wilgotności
- Fagor CombiClean (5 programów mycia)
- Opóźnienie czasu gotowania (gotowanie programowalne i Fagor Cooking)
- Gotowanie Delta-T
- Funkcja blokady termicznej
- System wykrywania błędów i system diagnostyczny
- Odległość między prowadnicami: 67 mm
- Rejestracja przebiegu procesu obróbki termicznej HACCP
- Rejestracja błędów
- Konfiguracja prędkości wentylatora i mocy grzania: 3 prędkości / 2 poziomy mocy
- Ręczny wtrysk wody
- Wersje językowe menu: 33
- HACCP
- Tryb serwisowy
- Tryb prezentacyjny
- Tryb kalibracyjny: Automatyczna
- System szybkiego zamykania drzwi
- Samozwijający prysznic do mycia komory pieca
- Stopień wodoszczelności IPX-5
Parametry:
- Wysokość: 1117 mm
- Szerokość: 898 mm
- Głębokość: 867 mm
- Moc: 19,20 kW
- Pojemność: 10×1/1 GN
- Średnica przyłącza wody: R3/4″
- Średnica odpływu wody: DN 50
- Przyłącze do sieci: 3NAC 400 V
- Przekrój przewodu przyłączeniowego: 5 x 4mm²
| Producent: |  |
Kod producenta:
Gwarancja: #
