Opis

Opis produktu:

Piece ADVANCE PLUS produkowane są dla profesjonalistów, którzy nie muszą rezygnować z żadnych funkcjonalności. Posiadają najwyższą wydajność na rynku, osiągając idealną równowagę, pomiędzy jakością gotowania, prostotą, sprawnością i bezpieczeństwem.

Cechy produktu:

• Generator pary z czujnikiem zakamienienia
• Automatyczne opróżnianie generatora po 24 godzinach pracy
• Półautomatyczny system odkamieniania
• HA-Control
• Rewersyjny wentylator
• System Cool-down szybkiego schładzania komory pieca
• System “auto-reverse” umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze
• EZ-Sensor
• Wielopunktowa sonda temperatury
• FagorTouch: 8-calowy panel dotykowy TFT za powłoką ze szkła
• Fagor CombiOS
• Fagor Cooking
• Fagor Easy
• Fagor Multi-Tray
• Fagor USB
• Ilość trybów gotowania: 4 + regulacja wilgotności
• Fagor CombiClean (5 programów mycia)
• Opóźnienie czasu gotowania (gotowanie programowalne i Fagor Cooking)
• Gotowanie Delta-T
• Funkcja blokady termicznej
• System wykrywania błędów i system diagnostyczny
• Odległość między prowadnicami: 67 mm
• Rejestracja przebiegu procesu obróbki termicznej HACCP
• Rejestracja błędów
• Konfiguracja prędkości wentylatora i mocy grzania: 3 prędkości / 2 poziomy mocy
• Ręczny wtrysk wody
• Wersje językowe menu: 33
• HACCP
• Tryb serwisowy
• Tryb prezentacyjny
• Tryb kalibracyjny: Automatyczna
• System szybkiego zamykania drzwi w modelach 061,101 i 102
• W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelach 201 i 202
• Samozwijający prysznic do mycia komory pieca
• Stopień wodoszczelności IPX-5

• Wysokość: 1117 mm
• Szerokość: 1130 mm
• Głębokość: 1063 mm
• Moc: 31,2 kW
• Pojemność: 10×2/1 GN
• Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz
• Średnica przyłącza wody: R3/4"
• Średnica odpływu wody: DN 50
• Przyłącze do sieci: 3NAC 400 V
• Przekrój przewodu przyłączeniowego: 5 x 4mm²

Producent:

Kod producenta:

Gwarancja: #