Opis
Opis produktu:
Piece ADVANCE PLUS produkowane są dla profesjonalistów, którzy nie muszą rezygnować z żadnych funkcjonalności. Posiadają najwyższą wydajność na rynku, osiągając idealną równowagę, pomiędzy jakością gotowania, prostotą, sprawnością i bezpieczeństwem.
Cechy produktu:
• Ekran dotykowy.
• 5 metod gotowania: Para niskotemperaturowa, Konwekcja z parą czyli program MIX (Sterowanie wilgotnością podczas gotowania), Regeneracja i Konwekcja (aż do 300°C).
• Opcja wstępnego rozgrzewania komory pieca.
• Tryb gotowania Fagor Easy. - Fagor Cooking, zakres programów gotowania.
• System Fagor Multi-Tray, sterowanie gotowaniem wg wkładu.
• Programowanie opóźnionego startu programu: Gotowanie / Gotowanie niskotemperaturowe.
• Zainstalowana książka kucharska (narzędzie do tworzenia własnych przepisów kucharskich).
• 3 zakresy prędkości - 2 zakresy mocy.
• System chłodzenia komory Cool-Down.
• System automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora.
• 5 programów mycia.
• Menu w języku polskim.
• Wielopunktowa sonda temperatury.
• Oprogramowanie zarządzające PC: Historia, przepisy. HACCP, instrukcje,
• System nagrywania danych gotowania HACCP.
• Generator pary wyposażony w wykrywacz osadu wapiennego.
• Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania.
• Półautomatyczny system usuwania osadu.
• System szybkiego zamykania drzwi
• System wykrywania błędów.
• System trybu „Diagnoza serwisowa”.
• Ochrona IPX-5.
• Ręczny wysuwny spryskiwacz.
Parametry:
- Wysokość: 1117 mm
- Szerokość: 1130 mm
- Głębokość: 1063 mm
- Moc: 35 kW
- Pojemność: 10×2/1 GN
- Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz
Producent: | ![]() |
Kod producenta:
Gwarancja: #