Opis
Opis produktu:
Piece ADVANCE PLUS produkowane są dla profesjonalistów, którzy nie muszą rezygnować z żadnych funkcjonalności. Posiadają najwyższą wydajność na rynku, osiągając idealną równowagę, pomiędzy jakością gotowania, prostotą, sprawnością i bezpieczeństwem.
Cechy produktu:
- Panel sterowania: bez pokrętła
- sterowanie poprzez ekran dotykowy 8” TFT
- 4 metody gotowania: Para, Konwekcja z Parą (Sterowanie wilgotnością podczas gotowania), Regeneracja i Konwekcja (do 300°C)
- Opcja wstępnego podgrzewu
- Tryb gotowania Fagor Easy
- Fagor Cooking, Książka kucharska
- System Fagor Multi-Tray- sterowanie gotowaniem na każdym z poziomów wg. wkładu
- Programowanie opóźnionego startu programu: Gotowanie / Gotowanie niskotemperaturowe
- Cztery programy automatycznego mycia komory
- Funkcja pamięci: zapis różnych używanych metod gotowania
- 3 zakresy prędkości wentylatora
- System chłodzenia komory Cool-Down
- System automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora
- Wielopunktowa sonda temperatury
- Wzdłużny układ prowadnic pozwalający na załadunek pojemników GN 1/2, GN 1/3
- Oprogramowanie zarządzające PC: Historia, przepisy. HACCP, instrukcje
- System nagrywania danych gotowania HACCP
- Generator pary wyposażony w wykrywacz osadu wapiennego
- Generator pary opróżniający się co 24 godziny
- Półautomatyczny system usuwania osadu
- System szybkiego zamykania drzwi, System wykrywania błędów
- System trybu „Diagnoza serwisowa”
- Klasa wodoszczelności IPX-5
- Ręczny wysuwny spryskiwacz
- Panel sterowania w języku polskim
- Napięcie: 230V 1+N – 50/60 Hz
Parametry:
- Wysokość: 846 mm
- Szerokość: 922 mm
- Głębokość: 867 mm
- Moc: gazowa 12 kW ; elektryczna 1,2 kW
- Pojemność: 6×1/1 GN
- Odległość między półkami: 67 mm
- Średnica przyłącza wody: R3/4"
- Przyłącze do sieci: 230 V
| Producent: |  |
Kod producenta:
Gwarancja: #
