Opis
Opis produktu:
Convotherm maxx 6.10 to 7 półkowy piec konwekcyjno-parowy z nowoczesnym dotykowym panelem sterowania, systemem myjącym i sondą potraw.
Cechy produktu:
- 6+1 Półek 1/1 GN
- elektryczny
- 7 calowy panel dotykowy
- Crisp&Tasty (3-stopniowe odwilżanie)
- BakePro (tradycyjna, 3-stopniowa funkcja pieczenia)
- HumidityPro (nawilżanie 3-stopniowe)
- 3 stopniowa regulacja prędkości wentylatora
- W pełni automatyczny system czyszczenia pieca
- Wifi oraz interfejs Ethernet (LAN)
- Zintegrowane złącze USB z maskownicą panelu obsługi
- Wytwarzanie pary poprzez wtryskiwanie wody do komory pieca
- Drzwi urządzenia prawostronne
- Press&Go – automatyczne gotowanie z przyciskami szybkiego wyboru
- TrayTimer – jednoczesne zarządzanie załadunkiem dla różnych produktów
- 399 profili przyrządzania z nawet 20 etapami
- Preselekcja czasu uruchomienia
- Uchwyt drzwi z funcją pewnego domknięcia
- Zapis danych HACCP
- Funkcja wstępnego nagrzewania i Cool down
- Tryb awaryjny
Parametry:
- Szerokość (mm): 875
- Głębokość (mm): 797
- Wysokość (mm): 794
- Waga (kg): 104
- Zasilanie: elektryczne
- Moc elektryczna (kW): 9.6
- Napięcie zasilania: 400V
- Ilość półek: 6
- Rodzaj pojemników: 1/1 GN
- Sterowanie: dotykowe
- Sposób wytwarzania pary: natryskowy
- Układ prowadnic: wydłużny
| Producent: |  |
Kod producenta:
Gwarancja: #
